[맛집][충주] 갈마가든 만두전골 뜨끈뜨끈한 국물이 땡길때 (광고아님)

 ※ 개인적인 느낌을 공유하는 내용이며, 사람은 각자의 느낌이 다르고 그때그때 직원분들의 컨디션, 음식 재료의 신선도, 많은 손님으로 인한 청결도가 달라질 수 있으니 참고만 하시고 직접 느껴보고 맞는지 확인해 보시길 추천합니다.

이번에 소개할 음식점은 수안보에 온천욕을 하고 싶어 충주에 들려 찾은 갈마가든 입니다.

우선 저는 해물만두전골을 먹었습니다만 30년 전통 칡냉면 맛집으로 더 유명한듯 합니다.
여름에는 대기 줄이 많은지 밝에 대기 하는 공간이 있더라구요. 주차 공간도 여유 있으며, 수안보 관광 오신분에게 추천 드립니다.

저희는 3월 쌀쌀한 정도의 날씨인 날 오전에 찾아가게 됬었으며, 이날은 칡냉면 맛이 어떻길래 라며 하나 주문하려다 참는게 좋아보여 맛 보지는 못하였습니다.
우리는 아침으로 따뜻하게 해물만두전골을 선택하여 주문하였습니다. 칡냉면 평가가 없어 죄송합니다.

' 짠 ~ 왜 사진에 몇개 없지? ' ㅜㅜ
주문 후 얼마 지나지 않아 친절한 직원분이 해물만두전골을 준비해 주셨습니다.

전골 재료 : 김치만두, 버섯, 바지락, 꽃게, 새우, 배추등

저희는 전골 소스를 천천히 만두 안터지게 섞어 주었습니다.

일단 기본 반찬은 깔끔하고 평범했으며, 셀프로 추가로 가져와 먹을 수 있는듯 하였습니다. 나물 반찬 맛 난 것과 나머지는 평범하고 깔끔하였습니다.

어느새 전골이 끓고 있어 바로 국물 맛을 보았습니다.
흠 제가 미식가는 아니지만 자연적인 시원한 맛을 잘 내었다고 느껴졌습니다.

팁 : 계속 끓이면 육수가 사라져 시원한 국물 맛을 볼 수 없습니다. 육수를 가져와 좀 더 넣어서 너무 짜지 않게 드시는걸 추천 드려요. 배추는 어느 정도 익으면 건져야지 안 그러면 녹아 사라집니다.

괜히 사람들이 추천한게 아니라는게 느껴지는 맛 이였습니다. 제가 최근에 조미료 맛이 나는 음식을 많이 먹어 더욱 더 맛있게 느껴졌을 수도 있습니다. :)
어른들 입맛에 잘 맞을듯 하며, 깔끔한 맛을 좋아하시는 분들에게 적극 추천하고 싶은 맛 입니다. 김치만두를 사용하여 어린이가 있으신 분들은 다른 메뉴도 주문해야 할듯 합니다.

해산물 상태는 바지락이 싱싱한지 전골이 끓자 입을 잘 벌렸으며 해감이 잘 되어 있었고 꽃게도 냉동 특유의 맛이 안났기 때문에 생물이지 않을까 쉽습니다. 제철이 아니면 냉동으로 쓰지 않을까 합니다. 새우는 제가 먹지 못 해서 :) 항상 맛있게 드시는분이 맛있다고 하였습니다. 원산지가 좀 신경쓰였지만 이 가격에 이정도 양과 맛은 정말 추천할만 합니다.

' 아! 그리고 전골에 공기밥은 포함 아니며, 만두가 있어 공기밥은 조금만 시켜 드시면 좋을 듯 합니다. '

다음에 어른들이 있을때 또 가서 칡냉면에 도전하고 오도록 하겠습니다.

즐거운 하루 되세요.

※ 평가
음식 : ★★★★★★★★☆☆
청결 : ★★★★★★★★☆☆
친절 : ★★★★★★★★☆☆

※ 위치 정보
[네이버 지도]
갈마가든
충북 충주시 살미면
http://naver.me/5WCFcwS5

갈마가든 : 네이버